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Manufaktur Himbeerschnitten

Gesamte Speisekarte


Speisekartenübersicht

Nutzen Sie die folgenden Links, um direkt zu den gewünschten Abschnitten unserer Speisekarte zu springen:

Frühstückszeit


Leichter Genuss

Guten Morgen
Tasse Kaffee oder Tee nach Wahl, Orangensaft, Butter-Salzstangerl, weichgekochtes Ei

Eierspeis‘
Ham & Eggs (2 Eier) oder Rührei (3 Eier) oder Spiegelei (3 Eier), Gebäck

Kleine Pause
Tasse Kaffee oder Tee nach Wahl, Orangensaft, gefülltes Sandwich, weichgekochtes Ei

Frisch & fruchtig
Tasse Kaffee oder Tee nach Wahl, Orangensaft, Kipferl, Butter, Marmelade, Joghurt mit frischen Früchten & Knuspermüsli

Sissi Frühstück
Tasse Kaffee oder Tee nach Wahl, Orangensaft, 3 Gebäcke, Croissant, Butter, Marmelade, Honig & Käse

Classic Frühstück
Tasse Kaffee oder Tee nach Wahl, 3 Gebäcke, Butter, Marmelade, Frischkäse, Leberaufstrich, Orangensaft, Schinken, Salami, Speck, Käse, eingelegte Tomaten

Großer Appetit

Muntermacher
Tasse Kaffee oder Tee nach Wahl, Orangensaft, 2 Gebäcke, Butter, Honig, Frischkäse, Schinken, Salami, Käse, Joghurt mit Früchten & Knuspermüsli

Vital Frühstück (vegetarisch)
Tasse Kaffee oder Tee nach Wahl, Orangensaft, 3 Korngebäcke, Butter, Marmelade, Frischkäse, Käseaufschnitt, eingelegte Tomaten, Joghurt mit Früchten & Knuspermüsli

Genießer-Frühstück
Tasse Kaffee oder Tee nach Wahl, Orangensaft, 3 Gebäcke, Butter, Marmelade, Honig, Nutella, Frischkäse, Leberaufstrich, Käse, Schinken, Salami, Speck, eingelegte Tomaten, weichgekochtes Ei

Sailer-Frühstück
Tasse Kaffee oder Tee nach Wahl, Orangensaft, Prosecco, 3 Gebäcke, Butter, Marmelade, Honig, Nutella, Frischkäse, Leberaufstrich, Schinken, Käse, Salami, Speck, eingelegte Tomaten, weichgekochtes Ei

+ Joghurt mit Früchten & Knuspermüsli (Extra)

Frühstück bei Bäckerei und Konditorei Sailer
Frühstück bei Bäckerei und Konditorei Sailer
Frühstück bei Bäckerei und Konditorei Sailer
Frühstück bei Bäckerei und Konditorei Sailer
Frühstück bei Bäckerei und Konditorei Sailer
Frühstück bei Bäckerei und Konditorei Sailer

Wochenspecials & Saisonale Leckerbissen


Zusätzlich zu unserer umfangreichen Speisekarte bieten wir auch wechselnde Wochenspecials und saisonale Leckerbissen vor Ort in unseren Filialen in Braunau und Mauerkirchen an. Fragen Sie unser Personal nach den aktuellen Angeboten, um keine dieser köstlichen Optionen zu verpassen!

Saisonales Ostergebäck
Saisonales Ostergebäck
Saisonales Ostergebäck
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Süße Verführungen


Himmlische Kuchen

Apfelstrudel
Ein Klassiker, der verführt – unser Apfelstrudel mit einem Hauch von Zimt und Liebe gebacken.

Topfenstrudel
Cremig-süße Verführung mit feinem Topfen, umhüllt von knusprigem Teig.

Blechkuchen
Vielfältige Auswahl an hausgemachten Blechkuchen – für jeden Geschmack das Richtige.

Sahneschnitten
Luftig-leichte Sahneschnitten, ein himmlischer Genuss in verschiedenen Sorten.

Rouladen
Fein gerollte Rouladen, gefüllt mit verschiedenen köstlichen Überraschungen.

Portion Schlag
Zu jedem Kuchen oder Strudel kann auf Wunsch eine Portion Schlagsahne hinzugefügt werden.

Feines Gebäck

Plundergebäck
Knuspriges Plundergebäck, gefüllt mit süßen oder fruchtigen Zutaten.

Tortenzauber

Tortenstück nach Wahl
Wählen Sie Ihr Lieblingsstück aus unserem täglichen Tortenangebot.

Himbeerrolladen angerichtet
Sahneschnitten angerichtet
Plunder Serviervorschlag
Himbeertorte Serviervorschlag
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Heißgetränke-Zauber


Kaffeespezialitäten

Verlängerter
Der klassische Verlängerter, eine harmonische Kombination aus kräftigem Espresso und heißem Wasser.

Café Hag
Unser aromatischer, koffeinfreier Genuss für jede Tageszeit.

Espresso (klein oder groß)
Unser Espresso, intensiv und kräftig, wahlweise in kleiner oder großer Tasse.

Espresso Macchiato
Ein starker Espresso, sanft abgerundet mit einem Hauch cremigen Milchschaums.

Cappuccino
Ein cremiger Genuss, wahlweise mit Milchschaum oder einem Topping aus Schlagobers.

Latte Macchiato oder Kaffee Latte
Genießen Sie die sanfte Verbindung von Milch und Kaffee in zwei verführerischen Varianten.

Häferl Kaffee
Genießen Sie unseren traditionell zubereiteten, herzhaften Kaffee in gemütlicher Häferl-Größe.

Flavored Latte Macchiato
Verwöhnen Sie sich mit einem aromatisierten Latte in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Optionale Hafermilch-Zugabe verfügbar

Kakao & Milch

Heiße Schokolade
Ein Klassiker für süße Momente, wahlweise verfeinert mit Schlagobers.

Warme Milch
Warme Milch, sanft verfeinert mit einem Hauch von Vanille oder Haselnuss – ein beruhigender Genuss.

Teekultur

Tee
Wählen Sie Ihren Favoriten: Earl Grey, Darjeeling, Früchte, Kamille, Pfefferminze, Grüner oder Kräutertee, serviert nach Wunsch mit Zitrone, Milch oder Rum.

Tee Kännchen 0,33l
Genießen Sie entspannte Momente mit zwei Tassen feinstem Tee – ideal für eine kleine Auszeit.

Heiße Zitrone
Stärkend und erfrischend – unsere heiße Zitrone, perfekt für kalte Tage und Wohlbefinden.

Winterliche Wärme

Verfügbar von November bis April

Glühwein
Klassischer Glühwein, reich an Gewürzen und Aromen, ein wärmender Genuss in der kalten Jahreszeit.

Punsch
Genießen Sie unseren wärmenden Punsch, wahlweise alkoholfrei oder mit einem Schuss Alkohol.

Kaffee und Kuchen
Kaffeemaschine
Flavored Latte Macchiato

Herzhafte Genüsse


Frische Backwaren

Traditionelles Gebäck

Semmerl
Salzgebäck
Korngebäck
Breze groß
Dauerbreze
Knoblauchstangerl

Genussvolles Gebäck

Semmel mit Butter
Semmel mit Nutella oder Marmelade
Salzgebäck mit Butter
Korngebäck mit Butter

Delikate Snacks

Belegte Brötchen

Semmerl mit Schinken oder Käse
Semmerl mit Schinken und Käse
Salzgebäck mit Schinken oder Käse
Korngebäck mit Schinken oder Käse
Schnitzel-Semmerl

Sandwiches & Croissants

Sandwich mit Salzgebäck
Sandwich mit Korngebäck
Thunfisch-Croissant

Salate

Portion Salat mit 1 Gebäck

Heiße Versuchungen

Herzhafte Klassiker

Leberkäs-Semmel
Frankfurter mit Senf, Kren & Semmel
Debreziner mit Senf, Kren & Semmel
Käsekrainer mit Senf, Kren & Salzgebäck
Münchner Weiße mit Senf & Laugengebäck

 

Toasts & Omelettes

Schinken-Käse Toast ohne Salat
Schinken-Käse Toast mit Salat
Omelette mit/ohne Schinken mit 1 Gebäck

Pizzen & Flammkuchen

Flammkuchen
Pizza (Diavolo oder Haus)

Wärmende Suppen

Leberknödelsuppe
Kaspressknödelsuppe
Gulaschsuppe mit Semmel

Weißbrot Schinken-Sandwich
Hamburger angerichtet
Belegtes Laugengebäck
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3 sailer gebaeck baguette 7329dc99
2 sailer gebaeck brot 1a4f3fa0
1 sailer gebaeck glutenreduziert 9077fde5
Partybrezel

Trinkfreuden


Erfrischende Vielfalt

Mineralwasser & Limonaden
Mineralwasser prickelnd oder still (0,33l)
Mineralwasser Zitrone (0,33l)
Soda Zitrone (0,25l | 0,5l)
Holla Soda (0,5l)
Limo (0,33l)
Spezi (0,25l | 0,5l)
Bitter Lemon (0,2l)
Red Bull (0,25l)

Natürliche Säfte
Frischer Karottensaft
Frisch gepresster Orangensaft (0,25l)
Rauch Säfte (0,2l | 0,33l | 0,5l)
Nach Ihrem Geschmack, pur oder mit Soda.

Erfrischende Biere

Vom Fass und Flaschenbiere
Bier vom Fass (0,2l)
Bier vom Fass (0,33l)
Bier vom Fass (0,5l)
Uttendorfer Pils (0,33l)
Radler (0,33l | 0,5l)
Alkoholfreies Bier (0,5l)

Weizenbiere
Weizen hell/dunkel (0,33l | 0,5l)
Weizen-Cola (0,5l)
Alkoholfreies Weißbier (0,5l)

Erlesene Weine

Weißweine
Grüner Veltliner (1/8l)
Weingut Pass, Weinviertel

Gelber Muskateller 2020 (1/8l | 0,7l)
Weingut Zweytick, Südsteiermark

Rotwein
Zweigelt Goldberg 2019 (1/8l | 0,7l)
Weingut Nehrer, Leitharberg

Blaufränkisch Heideboden 2018 (1/8l | 0,7l)
Weingut Leitner, Neusiedlersee

Solo Rosso Cuveé 2018 (0,7l)
Weingut Pöckl, Neusiedlersee (Blf, Merlot, PN)

Sommerlicher Genuss

Verfügbar von Mai bis September

Milchshakes
Milchshake
Milchshake mit Eiscreme nach Wahl

Sprudelnde Freuden

Spritzer und Aperitifs
Spritzer rot/weiß (0,25l)
Sommerspritzer (0,25l | 0,5l)
Stauberl (0,125l)
Aperol Spritz (0,25l)
Schilerol (0,25l)
Hugo (0,25l)

Prosecco-Auswahl
Glas Prosecco (0,1l)
Klassisch oder mit einem Schuss Orangensaft, Aperol oder Hollersirup.

Flasche Prosecco (0,7l)
Weingut La Pizzolate, Veneto Bio

Spirituöse Klassiker

Cocktails & Longdrinks
Campari Soda (4cl)
Campari Orange (4cl)
Gin Tonic (2cl)
Wodka Lemon (2cl)
Wodka Orange (2cl)
Bacardi Orange (2cl)
Bacardi Cola (2cl)
Rum Cola (2cl)
Whiskey Cola (2cl)
Whiskey Red Bull (2cl)

Schnäpse & Digestifs
Schnaps (2cl) – div. Sorten
Frangelico (2cl)
Ramazotti (2cl)

Bierglas
Bier und Brezel auf Theke

Eisleckereien


Nussbecher
Nusseis (3 Kugeln), Schlag, Karamell, Nüsse, garniert mit einer Waffel und zusätzlichen Nüssen

Hausbecher
Fruchtjoghurteis (3 Kugeln), Obstsalat, Schlag, garniert mit Obst und Honig

+ Joghurt (Extra)

Coupe Dänemark
Vanilleeis (3 Kugeln), Schlag, warme Schokosauce, garniert mit einer Waffel und Mandeln

Bananensplit
Vanilleeis (3 Kugeln), 1 Banane, Schlag, garniert mit einer Waffel und Mandeln

Heiße Liebe
Vanilleeis (3 Kugeln), Schlag, heiße Himbeeren, garniert mit einer Waffel und frischen Himbeeren

Kasperl
Eis (1 Kugel), Eistüte, Schlag, garniert mit Smarties (als Gesicht)

Eiskaffee Eisschokolade
Vanilleeis (3 Kugeln), Schoko-Vanilleeis (2 Kugeln), Schlag, garniert mit einer Waffel

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Hinweis zu Allergenen

Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen in unseren Speisen steht Ihnen unser geschultes Servicepersonal gerne zur Verfügung. Bitte zögern Sie nicht, uns anzusprechen.

Ihr Besuch ist
uns eine Ehre

Wir laden Sie herzlich ein, unser engagiertes Team und die feinsten Backwaren in einer unserer Filialen kennen­zulernen. Erleben Sie die Passion und Meisterschaft, die in jedem unserer Produkte steckt. Besuchen Sie uns – wir freuen uns auf Sie!