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Mehr rund um Sailer

Über uns

Über uns
Simon Sailer Potrait
Simon Sailer
Geschäftsführer & Bäcker-Europameister
Adolf Sailer Portrait
Adolf Sailer
Gründer
Willkommen bei der Bäckerei Sailer, wo Tradition auf Innovation trifft und Leidenschaft auf Geschmack. Gegründet im Jahr 1961 von Opa Adolf Sailer, sind wir ein stolzer Familienbetrieb, der die Essenz der österreichischen Backkunst verkörpert. Mit Filialen weltweit, engagierten Mitarbeitern und einer Auszeichnung als Europameister des Bäckerhandwerks haben wir uns zu einer Marke entwickelt, die für Qualität, Unverwechselbarkeit und Heimatgeschmack steht.
Unter der Führung von Simon Sailer, Geschäftsführer und Bäcker-Europameister, und inspiriert von der Vision und Hingabe von Opa Adi, kombinieren wir die Liebe zum alten Handwerk mit modernen Techniken und Kreativität. Von unseren österreichischen Wurzeln bis zu unseren Filialen in Korea und Japan, unsere Handwerkskunst reicht über Grenzen hinaus, verbindet Kulturen und bietet unvergessliche Genussmomente.
1961
Seit
68+
Angestellte
3
Filialen
  • Sailer Archivfoto alte Backstube
  • Sailer Archivfoto alte Backstube
  • Sailer Archivfoto alte Backstube
  • Sailer Archivfoto alte Backstube
  • Sailer Archivfoto alte Backstube
  • Sailer Archivfoto alte Backstube
  • Sailer Archivfoto alte Backstube
  • Sailer Archivfoto alte Backstube
  • Sailer Archivfoto alte Backstube

Unsere Mission

Die Brücke zwischen Tradition und Innovation schlagen, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen, die die Bekömmlichkeit, Langlebigkeit und den Genuss unserer handwerklich hergestellten Backwaren hervorheben.

Wertvolle Anerkennung: Unsere Auszeichnungen
der letzten Jahre

Geprüfte Brot Sommelière Logo

Experten für Brot und Botschafter der Österreichischen Brotkultur.

Mehl im Blut

Seit mehr als einem halben Jahrhundert steht unsere Vollblut-Bäckerfamilie mit ihrem Namen für beste Qualität und unvergleichlichen Genuss!

  • 1961

    Adolf und Elfriede Sailer eröffnen eine kleine Bäckerei im Obermarkt und legen das Fundament für das erfolgreiche Familienunternehmen „Bäckerei Sailer“.

  • 1984

    Adolf Sailer jun. beginnt seine internationale Laufbahn, die ihn 1994 nach Fukuoka, Japan führt.

  • 1994

    In Fukuoka gründet Adolf Sailer jun. eine eigene Bäckerei und begeistert die dortige Bevölkerung mit ofenfrischen Innviertler Brotspezialitäten.

  • 1998

    Rudolf Sailer (Konditor- und Bäckermeister) mit Gattin Johanna übernimmt den elterlichen Betrieb und schreibt die Geschichte des österreichischen Betriebs fort.

  • 1999

    Ein Jahr nach der Übernahme erweitert die Familie Sailer das Unternehmen mit einer modernen Konditorei in Braunau.

  • 2018

    Mit der Eröffnung der Backstube am neuen Standort in Moosbach wird ein neues Kapitel in der Geschichte der Innviertler Backkunst eingeläutet. Was dabei unverändert bleibt, ist der unvergleichliche Geschmack nach Heimat!

  • Heute

    Die beiden Söhne Manuel (Konditor-, Bäcker- und Müllermeister) und Simon (Konditor- und Bäckermeister) setzen die Familientradition fort und verarbeiten ein wohlgewähltes Sortiment an hochwertigen Rohstoffen mit Engagement, fachlicher Kompetenz und Kreativität. Dabei wird die Backstube in Moosbach ebenso wie die Geschäfte in Österreich, Japan und Korea erfolgreich betrieben.

2018
Die Entstehung unserer innovativen Backstube in Moosbach
Archivfoto Bau Backstube Mauerkirchen
Sailer Backstube Mauerkirchen Außenansicht
Archivfoto Bau Backstube Mauerkirchen
sailer backstube aussen mauerkirchen 2 231756d3

Mit der Eröffnung der Backstube am neuen Standort in Moosbach wird ein neues Kapitel in der Geschichte der Innviertler Backkunst eingeläutet. Was dabei unverändert bleibt, ist der unvergleichliche Geschmack nach Heimat!

Mehr zur Backstube
Heute

Erleben Sie die perfekte Mischung aus Tradition und Moderne in unseren neu gestalteten Filialen

Heute
Erleben Sie die perfekte Mischung aus Tradition und Moderne in unseren neu gestalteten Filialen.

3 Filialen in Korea und Japan

Vertrieb

1 Backstube im Innviertel

Produktion
  • Ambiente Sailer Filiale Braunau
  • Ambiente Sailer Filiale Braunau
  • Ambiente Sailer Filiale Braunau
  • Ambiente Sailer Filiale Braunau
  • Ambiente Sailer Filiale Braunau
  • Ambiente Sailer Filiale Braunau
  • Ambiente Sailer Filiale Braunau
  • Ambiente Sailer Filiale Braunau
  • Ambiente Sailer Filiale Braunau
  • Ambiente Sailer Filiale Braunau

Entspannung

trifft Genuss

Besuchen Sie unsere Bäckereien und tauchen Sie ein in eine Welt des köstlichen Geschmacks und der gemütlichen Atmosphäre. Bei uns finden Sie nicht nur eine vielfältige Auswahl an einzigartigen Backwaren und feinen Kaffeespezialitäten, sondern auch einen Raum, um eine Pause vom Alltag zu machen.

Setzen Sie sich hin, atmen Sie tief ein und lassen Sie sich von den Düften frisch gebackenen Brotes und gerösteten Kaffeebohnen verwöhnen. Willkommen in unseren Filialen – hier wird Backen zum Erlebnis.

Speisekarte anzeigen
Kaffee und Kuchen serviert
Gastro Kaffeemaschine
Sailer Frühstück serviert
cafehaus sailer kaffeemaschine m 1 e22cdef6
cafehaus sailer kaffee und kuchen m 1 242f99bf
cafehaus sailer fruehstueck m 1 b8e47af5
Bäckerei & Konditorei

Regional verwurzelt, weltweit genießen

Besuchen Sie uns in unseren Filialen in
Oberösterreich
sowie in Korea und Japan!

Filialen anzeigen
Hier finden Sie uns
Veranstaltungsservice

Unsere Filialen
für Ihr Event

Verwandeln Sie unsere Filialen in Ihren perfekten Veranstaltungsort. Ob Meetings, Workshops oder private Feiern – unsere Räumlichkeiten bieten den idealen Rahmen für Ihr nächstes Event. Erleben Sie unvergessliche Momente in der Atmosphäre unserer traditionellen Handwerkskunst.
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