Über uns

Adolf und Elfriede Sailer eröffnen eine kleine Bäckerei im Obermarkt und legen das Fundament für das erfolgreiche Familienunternehmen „Bäckerei Sailer“.

Adolf Sailer jun. beginnt seine internationale Laufbahn, die ihn 1994 nach Fukuoka, Japan führt.

In Fukuoka gründet Adolf Sailer jun. eine eigene Bäckerei und begeistert die dortige Bevölkerung mit ofenfrischen Innviertler Brotspezialitäten.

Rudolf Sailer (Konditor- und Bäckermeister) mit Gattin Johanna übernimmt den elterlichen Betrieb und schreibt die Geschichte des österreichischen Betriebs fort.

Ein Jahr nach der Übernahme erweitert die Familie Sailer das Unternehmen mit einer modernen Konditorei in Braunau.

Mit der Eröffnung der Backstube am neuen Standort in Moosbach wird ein neues Kapitel in der Geschichte der Innviertler Backkunst eingeläutet. Was dabei unverändert bleibt, ist der unvergleichliche Geschmack nach Heimat!

Ein Höhepunkt in der Familiengeschichte: Simon Sailer wird Bäcker-Europameister und setzt damit neue Maßstäbe für Qualität und Handwerkskunst in der Bäckerbranche.

Die nächste Generation übernimmt: Simon Sailer tritt in die Fußstapfen seiner Vorfahren und übernimmt die Leitung der Bäckerei.

Unser Streben nach Exzellenz setzt sich fort: Mit dem Erwerb des Titels „Brotsommelier“ unterstreicht die Familie Sailer ihre Expertise und ihr Engagement für höchste Qualität im Bäckerhandwerk.

Die beiden Söhne Manuel (Konditor-, Bäcker- und Müllermeister) und Simon (Konditor- und Bäckermeister, Bäcker-Europameister und Brotsommelier) setzen die Familientradition fort. Mit Engagement, fachlicher Kompetenz und Kreativität verarbeiten sie ein wohlgewähltes Sortiment an hochwertigen Rohstoffen. Dabei wird die Backstube in Moosbach ebenso wie die Geschäfte in Österreich, Japan und Korea erfolgreich betrieben.